- 400g nagy szemű szárazbab
- 100g hagyma
- 2ek csíraolaj
- 1kvk provance-i fűszerkeverék
- 100ml húsleves
- 2ek tejföl
- só, frissen őrölt bors
- 4db húsos paradicsom
A mélyhűtött babot felengedjük, a frisset előző nap beáztatjuk. A babot megpároljuk. A hagymát megtisztítjuk, kockára vágjuk és egy serpenyőben, olajon üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a babhoz.
Hozzáadjuk a fűszerkeveréket, a húslevest és a tejfölt, sózzuk, borsozzuk. Fedő alatt 5 percig együtt csendesen főzzük.
A paradicsomot megmossuk, kockára vágjuk, és a babhoz adjuk. 5 percig, fedő alatt pihentetjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése