Mik az aminosavak?

Az aminosavak nem mások, mint a fehérjék építőkövei. Továbbá, a fehérjék emésztésének végtermékei is. Huszonkét aminosavat ismerünk, ezek közül nyolc az ún. esszenciális, azaz nélkülözhetetlen aminosav.

folytatás›››